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董卿:央视才女的美食情缘

时间:2017-06-09 10:25来源:网络 作者: 东亮

  美食为"严苛"生活添色彩

  董卿1973年出生在上海,父母都是复旦大学的高材生,并经历过艰苦的知青生涯,他们坚信"梅花香自苦寒来",所以从小就对女儿要求严格。董卿刚读小学,在报社工作的爸爸便开始把洗碗、拖地等家务交给她做。有时候董卿和爸爸对着干,故意把水洒得到处都是,妈妈想帮她收拾一下,都被爸爸制止了。

  最让幼年的董卿生气的是,父亲甚至不许她多照镜子:"马铃薯再打扮也是土豆,你每天有照镜子的时间还不如多看书。"

  略识文字后,父亲就开始让董卿每天抄成语、抄古诗,还要求大声朗读并背诵下来。稍大一点,又让她抄古文。除了文学素养,身体锻炼也让董卿抱怨不已。有时天没亮,爸爸就把还在梦乡的她从床上提了起来,陪着她外出跑步1000米以上……

董卿

  董卿

  父亲的"魔鬼教育",一度让董卿的童年滋生自卑:"我小时候最害怕的,就是吃饭。一上桌,他就开始唠叨,我经常是一边吃饭一边哭。我小时候最高兴的事儿,就是我爸出差了,总算有两天能看不见这个人了。"作为家中独生女的董卿,几乎从没尝过被视为"掌上明珠"的滋味,她一度怀疑自己是否是爸爸亲生的?

  但纵是在这种被严格约束的生活中,小董卿也不乏欢乐时光,比如亲自下厨做饭,就能带给她很大的成就感。董爸爸喜欢下厨给妻女鼓捣美食,并且坚持要把女儿领入"厨门"——从两三岁起,董卿就开始给煮夫爸爸打下手了。哗啦啦的水流声,笃笃笃的切菜声,滋啦啦的下锅声,菜香,饭香,面包香……是董卿最温馨的童年记忆,因为只有在带她一起做饭的时候,爸爸才会展露出难得一见的笑容,并会破天荒地夸赞女儿"米蒸得真香""鸡蛋打得比你妈强"!她在爸爸面前一向紧绷的神经,也终于能放轻松了。

  董卿上小学后,爸爸专门为她配置了围裙和一些小号餐具(比如木质勺子、夹子、小而钝的刀)。这些"小人版"的厨具,会让孩子觉得自己是属于厨房的,厨房不仅仅是大人的世界。而且,这些厨具也更安全些。

  于是,董卿6岁就跟着老爸学会了蒸米饭,能站在板凳上炒西红柿鸡蛋之类的家常菜,乃至做各种烘焙糕点和披萨。第一次将自己亲手做的爱心曲奇带到学校,董卿激动不已:"和面、揉面、调馅、定型、烘烤,这些全是我一个人完成的!"老师和同学们吃着酥香可口的曲奇,直冲小董卿竖大拇指。

  因为美食,本来有些内向和自卑的董卿,开始在生活中重抬自信和欢乐。

  "冤家父女"把酒泯恩仇

  上中学后,每年寒暑假,父亲都让董卿"勤工俭学".宾馆清洁工、商场售货员、广播站广播员……董卿做过的零工不计其数。"我当时15岁,第一天到宾馆当清洁工,10个房间,20张床,一个人打扫。一上午只干了两个房间,别人都去吃飯了,我还在那儿傻乎乎地干着……"董卿回忆说。

  直到上大学,董卿和她口中那个"强权虎爸"的关系才有所改变。1991年9月,爸爸陪女儿到浙江艺术学院报到,随后又到宿舍为董卿收拾床铺。忙碌了大半天,料理妥当后,他从背包里取出一个陶瓷罐说:"这是我腌制的鸡丁,吃米饭、面条、米线时,都可以放一些,味道可好了!"董卿接过陶罐,并未多想,心中早已被暗喜所占据:总算要离开父母的管束了,从此我就获得了自由!

  送爸爸到校门外,父女俩走在夕阳下的校园小路上,董卿第一次发现爸爸变得有点依依不舍,眼里甚至泛起了泪花。父亲看着她,以一种从来没有过的温和口气说:"这是你独立生活的开始,一切都要靠自己了。"说话间,他脸上现出一种董卿从没见过的神情,那是慈父对爱女的眷恋,也是对即将到来的分别生出的感伤。董卿心中一动,原来"虎爸"也有温情的一面啊!

  1995年底,已是浙江电视台主持人的董卿,回上海陪父母过春节。除夕那天,爸爸妈妈没让她下厨,老两口在厨房忙碌到傍晚,弄了一桌子香气扑鼻的菜肴。吃着吃着,父亲突然举起酒杯,对董卿说:"我敬你一杯吧!"董卿一时有些意外,父亲定定地看着她,真诚地说:"我跟你道个歉,这么多年,我对你有很多方式不对,你别往心里去。"

  父亲话刚说完,董卿眼泪就掉下来了。父亲的一句道歉,让女儿多年来对他的怨恨烟消云散。那顿饭,从不喝酒的董卿和父亲喝光了一瓶白酒,各自说了许多心里话。在父亲推心置腹的讲述中,董卿理解了父亲当初对自己的严苛:父亲从小在上海崇明农村长大,儿时家庭十分贫困,董卿的爷爷早逝,奶奶和父亲相依为命。父亲上学之前,每天都要先到池塘里抓鱼、抓虾,跟着妈妈到集市上把它们卖掉,直到攒够生活费才离乡去求学。经过自己的不懈努力,后来他终于改变了命运。这份人生经历让董爸爸特别笃信,吃苦耐劳的精神,是一个人改变命运的必备条件。他就是这么一步步走来的,所以对女儿也有着同样的期望。

  2007年取得上海戏剧学院艺术硕士学位(MFA)时,董卿已成为CCTV著名主持人。在浙江电视台、东方卫视磨砺十年后,这位闪烁着智慧光芒的知性女子,终于登上了央视春晚舞台……

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